今天，我要做一个神奇的实验——双色花。

实验之前，需要准备：小刀、白色菊花、两杯清水和两杯颜色不同的食用色素。

我先小心翼翼地用小刀把白色菊花的茎从中间切成两半，然后将两杯色素分别倒入清水中，用实验棒搅拌均匀，再轻轻地、慢慢地将两半茎插入不同的色素水中，等待一段时间后再去观察。

咦？花怎么只有一半变了色呢？当时我又失望又疑惑，我检查了一下，发现花茎的一半已经脱落了。

第二次，我切的时候便格外的认真。这一次，白菊花变成美丽的双色花了！但为什么花会变色呢？因为叶子对水分的蒸腾作用带有拉力，水分子之间存在的表面张力，都使水在植物的导管中形成一条连续不断的水柱，不断送到植物各个部分，如同一根竹竿的竹节彼此打通，这根“空心竹子”就能“一竿子插到底”，实现水分和无机盐的长距离运输了！

双色花实验可真有趣啊！

——摘自《荷露》第25期